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Mesa,Carignano del Sulcis Buio 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Carignano
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Carignano del Sulcis Buio 2021 di Cantina Mesa è un rosso intenso e avvolgente, espressione autentica del terroir del Sulcis sardo. Alla vista si presenta con un colore rubino profondo e impenetrabile, che preannuncia la sua struttura possente. Al naso esplode con note di frutta matura rossa come ciliegia e prugna, intrecciate a delicati sentori floreali di geranio, pepe nero e una sottile mineralità fossile. In bocca conferma la sua ricchezza: armonico e strutturato, con tannini morbidi ed equilibrati, freschezza balsamica sorprendente e persistenza lunga. Affinato 12 mesi in barrique e tonneaux, l'annata 2021 regala un equilibrio raro per un vino di tale gradazione, ideale per piatti robusti di carne o selvaggina.
Produttore
Cantina Mesa
Fondata nel cuore del Sulcis, Cantina Mesa incarna l'anima indomita della Sardegna vinicola. Guidata dalla famiglia Mesa, la cantina coltiva uve autoctone su suoli sabbiosi vulcanici e viti a piede franco, preservando un patrimonio unico. La filosofia è radicata nel rispetto del territorio: rese basse e vinificazioni che esaltano la purezza del Carignano, simbolo di resilienza mediterranea. Ogni bottiglia narra di brezze marine, sole cocente e mineralità profonda del Sulcis, sud-ovest dell'isola. Mesa unisce tradizione contadina e innovazione enologica per vini di straordinaria longevità e carattere, ambasciatori di un'eccellenza sarda autentica e senza compromessi.
