Capichera,També 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Carignano, Cannonau
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Abbinamenti
Piatti delicati come insalate fresche, carpacci di pesce, sushi, crostacei al naturale, carni bianche leggere
Alcool
13%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Capichera També 2024 è un vino rosato elegante proveniente dalla Sardegna, più precisamente dall'Isola dei Nuraghi, prodotto dal celebre marchio Capichera. Alla vista si presenta con un colore rosa tenue con riflessi corallo, che ricorda i petali di rosa. Al naso si percepiscono sentori intensi e freschi di rosa, violetta, melissa, gelatina di agrumi e ribes rosso. Al palato è fragrante, con buona rotondità, piacevole mineralità e una sapidità finale che ne esalta l'equilibrio. L'annata 2024 conferisce freschezza e vivacità a questo rosato, perfetto per chi cerca un vino leggero ma aromatico, espressione autentica del territorio sardo.
Produttore
Capichera
Situata ad Arzachena, nel cuore della Gallura sarda, Capichera è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare che, sin dalla fine degli anni '70, ha rivoluzionato l'enologia isolana. Pioniera nell'affinamento in barrique del Vermentino in purezza, ha elevato questo vitigno autoctono a livelli di eccellenza internazionale. I vigneti, immersi tra le rocce granitiche e la macchia mediterranea, beneficiano di suoli derivanti dal disfacimento del granito, conferendo ai vini una mineralità distintiva. La filosofia produttiva di Capichera si basa su una viticoltura rispettosa dell'identità territoriale, con una cura meticolosa dei vigneti e una ricerca continua della massima qualità. Oltre al Vermentino, l'azienda ha sperimentato con successo la coltivazione di vitigni come il Carignano e il Syrah, dando vita a rossi di grande carattere e personalità. I vini di Capichera sono espressione autentica della Gallura, con profumi intensi di macchia mediterranea, note minerali e una struttura che ne permette un lungo invecchiamento, rendendoli simboli di lusso ed eleganza nel panorama enologico mondiale.
