Massimiliano Calabretta,

Piede Franco Rosso 2017

Bottiglia 750 ml

Fondata nel 1901 e situata a Monforte d’Alba, l’Azienda Agricola Parusso è una delle realtà più prestigiose delle Langhe, riconosciuta per la sua capacità di produrre Barolo di straordinaria eleganza e complessità. Sotto la guida di Marco Parusso, esponente della quarta generazione familiare, l’azienda ha intrapreso un percorso innovativo pur mantenendo salde le sue radici nella tradizione. I vigneti dell’azienda si estendono su circa 23 ettari e includono cru leggendari come Bussia, Mariondino e Le Coste, ciascuno con terreni calcareo-argillosi che donano ai vini carattere e profondità unici. Marco Parusso ha adottato un approccio naturale e sostenibile alla viticoltura, evitando l’uso di sostanze chimiche e promuovendo pratiche che rispettano il suolo e l’ambiente. In cantina, le fermentazioni spontanee e gli affinamenti in legno di precisione permettono di esaltare le qualità intrinseche delle uve, dando vita a vini che si distinguono per la loro armonia, finezza e capacità di invecchiamento. Tra le etichette più rappresentative troviamo il Barolo Bussia, un vino strutturato e longevo, e il Barolo Mariondino, apprezzato per la sua morbidezza e complessità aromatica. Ogni bottiglia firmata Parusso è un connubio tra innovazione, eleganza e rispetto per il terroir, rappresentando il meglio che le Langhe possono offrire.