Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière,
La Lune Noire 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière, La Lune Noire 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière
SKU: v.72493.2021.b
Price: 142.00 EUR
Availability: InStock

La Lune Noire 2021 della Ferme de la Sansonnière di Mark Angeli è un Chenin Blanc vibrante e minerale, espressione pura del terroir schistoso di Anjou. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso, riflessi verdognoli. L'olfatto rivela un bouquet complesso di frutta matura come mela golden e pera williams, note di agrumi, acacia e accenti salini terrosi. Al palato esplode con densità succosa, freschezza floreale intensa, lunga persistenza e un finale amaro stimolante. Vinificato in biodinamico senza compromessi, con pressatura dolce e affinamento in barrique usate, incarna l'eccellenza dei vini naturali della Loire. Ideale per piatti di pesce nobili o formaggi erborinati.

Caratteristiche

Vitigno

Chenin Blanc

Anno

2021

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Vin de France

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière

Fondato nel 1989 da Mark Angeli, ex muratore convertito alla viticoltura, la Ferme de la Sansonnière a Thouarcé in Anjou è un vigneto storico dal XV secolo, esteso su 7-8 ettari di suoli schistosi diversificati. Pioniere della biodinamica nella Loira dal 1990, Angeli ha rivoluzionato il territorio con pratiche naturali, vinificazioni senza solfiti eccessivi, presse verticali in legno e affinamenti in barrique. Uscito dalle AOC nel 2002 per fedeltà alla qualità, produce Chenin vibranti e Grolleau autentici. Oggi con il figlio Martial, continua una filosofia militante: rispetto della natura, maturità ottimale delle uve e vini vivi, emozionali, tra i migliori della regione.