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Mario Marengo,Barolo Bricco delle Viole 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Bricco delle Viole 2018 di Mario Marengo proviene dal rinomato vigneto Bricco delle Viole, situato nel comune di Barolo. Questo vino è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni ricchi di calcare e argilla, che donano al vino finezza e longevità. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 24 mesi in botti di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Il risultato è un Barolo dal colore rosso granato luminoso, con profumi intensi di violetta, frutta rossa matura e note speziate. In bocca è elegante e raffinato, con tannini fini e una spiccata acidità che ne garantisce un lungo potenziale di invecchiamento. Si abbina egregiamente a piatti di selvaggina, carni arrosto e formaggi a pasta dura.
Produttore
Mario Marengo
Mario Marengo è un appassionato produttore di vini con una lunga tradizione familiare nell'enologia. La sua cantina, situata nel cuore delle Langhe, è famosa per l'attenzione ai dettagli e la cura nella produzione dei vini. Una delle storie più affascinanti legate a Mario è quella del suo Barbera, che ha ottenuto un punteggio eccezionale da un rinomato critico enologico e ha fatto impazzire gli appassionati di vino in tutto il mondo. La passione di Mario per la viticultura si riflette nella qualità dei suoi vini, che sono sempre una garanzia di eccellenza.
