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Lucien Boillot,
Volnay Clos des Angles 1er Cru 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2018

Denominazione

Volnay 1er Cru AOC

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Questo Pinot Nero proviene dal Premier Cru "Clos des Angles" a Volnay, con viti coltivate su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione include fermentazione in vasche di acciaio inox e affinamento in botti di rovere per circa 16 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso granato brillante; al naso emergono note di ciliegia, lampone, violetta e spezie dolci. Al palato è elegante e setoso, con tannini fini e un finale lungo e armonioso. L'annata 2018 è riconosciuta per la sua concentrazione e finezza, offrendo un buon potenziale di invecchiamento.

Lucien Boillot
Il Domaine Lucien Boillot et Fils, con sede a Gevrey-Chambertin, è una storica azienda familiare che vanta una tradizione vitivinicola di oltre 150 anni. La particolarità del domaine risiede nella gestione di vigneti sia nella Côte de Nuits che nella Côte de Beaune, con parcelle in appellazioni prestigiose come Gevrey-Chambertin, Volnay, Pommard e Nuits-Saint-Georges. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura sostenibile, con lavorazioni manuali e un profondo rispetto per l'ambiente. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere, privilegiando l'espressione autentica del terroir. I vini del Domaine Lucien Boillot et Fils sono riconosciuti per la loro eleganza, complessità e capacità di invecchiamento, incarnando la quintessenza dei grandi vini di Borgogna.
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