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  5. Le Mortelle - Antinori Vivia 2024
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Le Mortelle - Antinori,
Vivia 2024
Bottiglia 750 ml

Vivia 2024 di Fattoria Le Mortelle, parte della rinomata famiglia Antinori, è un vino bianco elegante della Maremma Toscana. Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sprigiona un profumo intenso e aromatico con note fruttate di pera e limone, accompagnate da delicate sfumature floreali e una leggera impronta minerale. Al palato è fresco, sapido e di buona struttura, con un finale che ricorda sentori di rosmarino e limone. È prodotto da un blend di Vermentino, Ansonica e Viognier, vitigni che riflettono la vocazione del territorio costiero toscano e il microclima unico della zona. L'affinamento avviene per circa 3 mesi in acciaio, preservando così la freschezza e la vitalità degli aromi. Un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce e aperitivi raffinati.

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Caratteristiche

Vitigno

Vermentino, Ansonica, Viognier

Anno

2024

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Maremma Toscana DOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Vivia 2024 di Fattoria Le Mortelle, parte della rinomata famiglia Antinori, è un vino bianco elegante della Maremma Toscana. Si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso sprigiona un profumo intenso e aromatico con note fruttate di pera e limone, accompagnate da delicate sfumature floreali e una leggera impronta minerale. Al palato è fresco, sapido e di buona struttura, con un finale che ricorda sentori di rosmarino e limone. È prodotto da un blend di Vermentino, Ansonica e Viognier, vitigni che riflettono la vocazione del territorio costiero toscano e il microclima unico della zona. L'affinamento avviene per circa 3 mesi in acciaio, preservando così la freschezza e la vitalità degli aromi. Un vino versatile, ideale per accompagnare piatti di pesce e aperitivi raffinati.

Produttore
Le Mortelle - Antinori

Località Ampio,

58043 Castiglione della Pescaia (GR)

Immersa nell’entroterra della Maremma toscana, nei pressi di Castiglione della Pescaia, la Tenuta Le Mortelle è una delle gemme più recenti e sorprendenti della famiglia Antinori. Acquistata nel 1999, questa tenuta prende il nome da un arbusto selvatico tipico della zona, il mirto, chiamato localmente “mortella”, che profuma e colora il paesaggio mediterraneo. I 270 ettari totali, di cui circa 170 vitati, si estendono su dolci colline accarezzate dai venti marini e illuminate da un sole generoso. Il suolo sabbioso-argilloso, ricco di minerali, unito al microclima maremmano, crea le condizioni ideali per esprimere varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Franc, accanto a vitigni autoctoni reinterpretati con sensibilità contemporanea. Le Mortelle è un laboratorio di sperimentazione sostenibile, dove la cura per l’ambiente si traduce in pratiche agronomiche attente e in un’architettura sotterranea della cantina che fonde estetica, funzionalità e rispetto del paesaggio. L’edificio scavato nella collina non solo riduce l’impatto ambientale, ma accompagna naturalmente il processo produttivo dalla vinificazione all’affinamento. Ogni bottiglia prodotta qui racconta la rinascita e la valorizzazione di un territorio antico, riletto con l’eleganza e l’ardore innovativo tipici della visione Antinori, che trasforma il vino in un’esperienza sensoriale e culturale completa.
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