La Scolca,D'Antan Rosé Millesimato Brut 2010Bottiglia 750 ml
Anno2010formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Cortese, Pinot Nero
Anno
2010
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
VSQ
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti
Alcool
12%
Descrizione vino
La Scolca D'Antan Rosé Millesimato Brut 2010 è uno spumante raro e affascinante, prodotto con una cuvée di uve Cortese e una piccola percentuale di Pinot Nero. Invecchiato oltre dieci anni sui lieviti, si distingue per un colore rosa pallido e un perlage fine e persistente. Al naso offre aromi di pasticceria, cioccolato bianco, spezie e frutta esotica, sfumando in note di miele. Il palato è cremoso e strutturato, fresco e con una piacevole acidità, chiudendo su accenni di mandorla e frutta candita, ideale per accompagnare piatti raffinati e momenti di meditazione
Produttore
La Scolca, storica cantina piemontese fondata oltre cent'anni fa a Gavi, è sinonimo di eleganza e innovazione. Con un impegno volto alla produzione di vini unici e di carattere, l'azienda utilizza tecniche tradizionali e un’attenzione maniacale alla qualità, che si riflette in ogni bottiglia. La linea “D'Antan” rappresenta il culmine di questa filosofia, con spumanti longevi che racchiudono l'essenza del terroir e della cultura vitivinicola della zona di Gavi. La Scolca è pioniera nel valorizzare il Cortese e si distingue per la sua produzione di spumanti di pregio
