L’Erta di Radda,
Chianti Classico Riserva 2021
Bottiglia 750 ml

Name: L’Erta di Radda, Chianti Classico Riserva 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: L’Erta di Radda
SKU: 22BTERTRA2021CHIRI
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

formato1x75cl

Il Chianti Classico Riserva 2021 de L’Erta di Radda è un vino rosso di grande eleganza e struttura, prodotto nel cuore del Chianti Classico, in Toscana. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, selezionate da un unico vigneto con viti di età avanzata, coltivate su terreni ricchi di galestro e alberese. La vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazione spontanea senza l'uso di lieviti selezionati, e una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere da 20 hl, seguiti da un affinamento in bottiglia, che contribuisce a sviluppare complessità e profondità aromatica. Al naso emergono profumi intensi di frutti rossi maturi, come ciliegia e fragola, note floreali di violetta, accompagnate da sentori speziati e balsamici. Al palato è strutturato, con tannini fini e decisi, una buona acidità che dona freschezza e un finale lungo e persistente. Si abbina splendidamente a piatti di carne, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico Riserva DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

L’Erta di Radda

Nata nel 2006 dalla passione di Diego Finocchi, L’Erta di Radda è una piccola realtà vitivinicola situata a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Il nome "Erta" richiama le ripide pendenze dei vigneti, che si estendono su circa 5 ettari acquistati da un anziano contadino locale. I terreni, posti a un'altitudine di 430 metri sul livello del mare, sono caratterizzati da una composizione argilloso-sabbiosa con una buona presenza di galestro e alberese, elementi che, insieme all'esposizione a sud-est, contribuiscono a creare un microclima ideale per la coltivazione del Sangiovese e del Canaiolo. La filosofia aziendale abbraccia i principi dell'agricoltura biologica, con un profondo rispetto per l'ambiente e un approccio sostenibile in ogni fase della produzione. Diego si occupa personalmente di tutte le attività, dalla potatura alla vinificazione, garantendo una cura meticolosa dei vigneti e una vinificazione tradizionale senza l'uso di lieviti selezionati. Le bottiglie de L’Erta di Radda sono espressione di lusso ed eleganza, incarnando l'essenza del territorio chiantigiano e la dedizione di un giovane produttore alla ricerca della perfezione.