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Jérémy Recchione,
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Elegante Pinot Nero della Borgogna che esprime la finezza del terroir delle Hautes Côtes de Nuits. La vendemmia 2023, caratterizzata da condizioni più calde, regala un profilo fruttato generoso e maturo, mantenendo tuttavia tensione e freschezza. Al naso emergono note di ciliegia e lampone con sottili sfumature speziate e floreali. In bocca il vino si presenta equilibrato e raffinato, con tannini morbidi e una piacevole acidità che ne esalta la struttura complessa. Affinato 11 mesi in botti da 228 litri, rappresenta l'interpretazione moderna e naturale di Jérémy Recchione.

Jeremy Recchione
Jérémy Recchione rappresenta una nuova generazione di vignaioli burgundi, conosciuto per la sua passione e dedizione alla produzione di vini naturali e rispettosi del terroir. Iniziò la sua carriera nel 2010 lavorando presso l'azienda Pierre Naigeon, per poi proseguire la sua formazione in Australia e infine tornare in Borgogna. Nel 2019, ha fondato la sua cantina, concentrandosi su metodi di vinificazione naturali e sostenibili. La sua filosofia è quella di rispettare la natura e trasmettere emozioni attraverso i suoi vini, che sono ormai riconosciuti per la loro qualità e originalità.

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