Jean Vesselle,

Œil de Perdrix Brut

Bottiglia 750 ml

Situata a Bouzy, villaggio Grand Cru celebre per l’eccellenza del suo Pinot Noir, la Maison Jean Vesselle incarna con fierezza l’identità autentica della Champagne di tradizione. Le origini della cantina risalgono a più di tre secoli fa, ma è con Jean Vesselle, negli anni ’50, che prende forma l’attuale impronta produttiva, poi perfezionata con eleganza e rigore da sua figlia Delphine, oggi alla guida della tenuta insieme alla madre. Il paesaggio che circonda Bouzy è vibrante e luminoso: pendii esposti a sud, suoli gessosi e un microclima mite che consente una maturazione ottimale delle uve, restituendo vini di grande struttura e raffinatezza. La filosofia della Maison si fonda su un rispetto profondo per il terroir e su una gestione dei vigneti attenta e sostenibile, che combina metodi tradizionali e sensibilità contemporanea. La vinificazione, rigorosamente artigianale, riflette l’equilibrio perfetto tra potenza e finezza, cifra distintiva dei Champagne firmati Jean Vesselle. Ogni bottiglia è frutto di un savoir-faire intimo, tramandato con cura, che si esprime in cuvée dalla personalità decisa ma al tempo stesso eleganti e sensuali. Le etichette, sobrie e curate, sono emblema di una bellezza classica, mai ostentata, ma capace di affascinare al primo sguardo. Jean Vesselle è una Maison che parla al cuore degli intenditori, dove ogni dettaglio racconta una storia di famiglia, di terra e di eccellenza.