J. Hofstätter,

Sauvignon Michei 2018

Bottiglia 750 ml

Nel cuore dell’Alto Adige, tra le affascinanti colline di Termeno, la cantina J. Hofstätter è un punto di riferimento per l’eccellenza vitivinicola della regione. Fondata nel 1907 da Josef Hofstätter, la tenuta è oggi guidata con visione e dedizione da Martin Foradori Hofstätter, che porta avanti la tradizione con uno sguardo innovativo. La cantina è unica nel suo genere, con vigneti distribuiti su entrambe le sponde della Valle dell’Adige, un privilegio che consente di coltivare diverse varietà su microclimi e suoli differenti. I terreni spaziano dalle marne calcaree alle argille, dai porfidi vulcanici ai ghiaioni, permettendo a ogni vino di esprimere una personalità distintiva. La firma della casa è il Pinot Nero, interpretato con straordinaria eleganza, insieme ad altre varietà autoctone e internazionali come Gewürztraminer, Lagrein, Sauvignon e Chardonnay. La filosofia produttiva è improntata alla sostenibilità, con pratiche agricole attente alla biodiversità e all’equilibrio naturale della vite. Innovazione e tradizione si fondono anche nella cantina, dove tecniche moderne esaltano la purezza del frutto senza mai snaturare l’identità del terroir. Hofstätter è sinonimo di finezza e longevità, e ogni bottiglia racchiude la magia dell’Alto Adige: un incontro perfetto tra storia, natura e arte del vino.