Il Monticello,

Vermentino Colli di Luni Argille Grigie 2022

Bottiglia 750 ml

Il Vermentino Colli di Luni Argille Grigie 2022 de Il Monticello è un vino bianco prodotto nella cantina situata a Sarzana, in Liguria. Ottenuto al 100% da uve Vermentino provenienti da vecchie vigne impiantate su terreni caratterizzati da argille grigie, questo vino esprime al meglio il terroir dei Colli di Luni. La vendemmia avviene manualmente, con una selezione accurata dei grappoli; dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per alcuni mesi. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato; al naso si distinguono note balsamiche di timo e rosmarino tipiche della macchia mediterranea, che evolvono verso sentori di frutta matura. Al palato è elegante, con una spiccata mineralità e una lunga persistenza. Questo Vermentino rappresenta un cru dell'azienda, esprimendo l'unicità del suolo da cui proviene.