Idda,Sicilia Idda Bianco 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Carricante
Anno
2022
Denominazione
Sicilia DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il "Idda" Bianco 2022 di Gaja e Graci è un Carricante in purezza proveniente dai vigneti sul versante sud-ovest dell'Etna, tra 600 e 800 metri di altitudine. Questo bianco siciliano si distingue per il bouquet complesso di pesca, albicocca e mandorla, con note di lime candito e sfumature floreali. Al palato è fresco e minerale, con una vivace acidità che bilancia la morbidezza e dona una lunga persistenza dal finale salino. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in grandi botti, ideale con piatti di mare e carni bianche
Produttore
Idda (Gaja e Graci)
IDDA è un progetto nato nel 2016 dalla collaborazione tra Angelo Gaja e Alberto Graci, due figure di spicco dell’enologia italiana. I vigneti si trovano sulle pendici meridionali dell'Etna, un terroir unico caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali e da altitudini elevate. La cantina si dedica alla valorizzazione delle varietà autoctone etnee, con un approccio rispettoso dell'ambiente e un focus sulla qualità. L'IDDA Bianco, frutto di questo terroir straordinario, rappresenta l'essenza e l'energia del vulcano e del territorio siciliano
