Idda,
Sicilia Idda Bianco 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Idda, Sicilia Idda Bianco 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Idda (Gaja e Graci)
SKU: 7427306502718
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

Il "Idda" Bianco 2022 di Gaja e Graci è un Carricante in purezza proveniente dai vigneti sul versante sud-ovest dell'Etna, tra 600 e 800 metri di altitudine. Questo bianco siciliano si distingue per il bouquet complesso di pesca, albicocca e mandorla, con note di lime candito e sfumature floreali. Al palato è fresco e minerale, con una vivace acidità che bilancia la morbidezza e dona una lunga persistenza dal finale salino. L’affinamento avviene in parte in acciaio e in parte in grandi botti, ideale con piatti di mare e carni bianche

Caratteristiche

Vitigno

Carricante

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Sicilia DOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Idda (Gaja e Graci)

IDDA è un progetto nato nel 2016 dalla collaborazione tra Angelo Gaja e Alberto Graci, due figure di spicco dell’enologia italiana. I vigneti si trovano sulle pendici meridionali dell'Etna, un terroir unico caratterizzato da suoli vulcanici ricchi di minerali e da altitudini elevate. La cantina si dedica alla valorizzazione delle varietà autoctone etnee, con un approccio rispettoso dell'ambiente e un focus sulla qualità. L'IDDA Bianco, frutto di questo terroir straordinario, rappresenta l'essenza e l'energia del vulcano e del territorio siciliano