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Hadrien Brissaud,
Vézelay Come Guerin 2023
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2023

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Vézelay AOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Vézelay Come Guerin 2023 è un Chardonnay bianco fermo che incarna l'eleganza del terroir borgognone. Al naso rivela aromi freschi e floreali con note minerali caratteristiche dell'appellation. In bocca si presenta equilibrato e rotondo, con una struttura delicata che culmina in una finale minerale persistente. Ideale per accompagnare frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi bianchi, questo vino riflette la filosofia minimalista del produttore, vinificato con lieviti indigeni e affinato in legno di diverse capacità per preservare la purezza del frutto.

Hadrien Brissaud
Hadrien Brissaud incarna l'essenza del Beaujolais autentico, dove tradizione e terroir si fondono in vini di pura eleganza. Produttore artigianale nel cuore del Côte de Brouilly, coltiva Gamay su pendii granitici del Mont Brouilly, vigneti storici che donano profondità minerale e vitalità fruttata. La filosofia è quella del rispetto assoluto per la natura: vendemmie manuali, vinificazioni in inox e foudres, senza eccessi boisé, per esaltare il carattere fresco e complesso del cru. Ogni bottiglia narra la storia di un suolo unico, bleu de granite, e di una passione tramandata per vini longevi e raffinati, perfetti per palati esigenti.

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