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Il Barolo Cannubi San Lorenzo - Ravera 2006 di Giuseppe Rinaldi è un vino rosso di grande prestigio, proveniente dalla rinomata cantina di Barolo, nelle Langhe piemontesi. Questo vino si caratterizza per il suo colore rosso granato profondo. Al naso, emergono profumi intensi di frutta rossa matura, note floreali di rosa appassita, spezie dolci e accenni di liquirizia. Al palato, è pieno e avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati e una buona acidità che dona equilibrio; il finale è lungo e complesso, con sfumature minerali. Le uve Nebbiolo sono coltivate nei cru Cannubi San Lorenzo e Ravera, seguendo pratiche tradizionali e sostenibili. La vinificazione include una fermentazione spontanea in tini di legno, con una lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Questo Barolo esprime al meglio le caratteristiche del territorio, con un'eleganza e una complessità che lo rendono ideale per un lungo invecchiamento.
Via Monforte, 3,
12060 Barolo (CN)