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Fattoria di Lamole,Antico Lamole Le Viti di Livio 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il vino Antico Lamole Le Viti di Livio 2016, prodotto dalla Fattoria di Lamole, rappresenta un raffinato esempio di Toscana IGT ottenuto da uve Sangiovese al 100%, coltivate su vigne non innestate nella zona di Lamole, nel cuore del Chianti Classico. Di colore rosso intenso, questo vino si distingue per un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di sottobosco che ne esaltano l'eleganza olfattiva. Al palato si presenta strutturato e corposo, con tannini ben integrati e un finale persistente che richiama aromi speziati e fruttati, tipici di un'annata favorevole come il 2016. L'affinamento in legno contribuisce a donare equilibrio e profondità al profilo aromatico, rendendo questo vino adatto a un abbinamento con carni rosse e piatti saporiti. Un'espressione autentica del territorio toscano e della tradizione vitivinicola della Fattoria di Lamole.
Produttore
Fattoria di Lamole
La Fattoria di Lamole, fondata nei primi anni 2000, è un'azienda vitivinicola che ha come missione la valorizzazione del terroir unico di Lamole, nel cuore del Chianti Classico. Con un forte legame alla tradizione locale, l'azienda si distingue per l'impegno nella ricostruzione dei muretti a secco e nel reimpianto di vigneti, adottando metodi che rispettano l'ambiente e promuovono la sostenibilità. Il clima particolare e i terreni di galestro e macigno conferiscono ai vini di Lamole un carattere distintivo, elegante e complesso. La filosofia produttiva si basa su un equilibrio tra innovazione e tradizione, puntando a vini che esprimano autenticità e profondità, capaci di raccontare la storia del territorio. Collaborazioni con artisti e attenzione al design completano un progetto che mira a coniugare cultura, natura e qualità enologica.
