Fèlsina,

Chianti Classico Riserva Berardenga Rancia 2015

Doppia Mgm cassa legno 3000 ml

Prodotto dalla Fattoria di Fèlsina a Castelnuovo Berardenga, nel Chianti Classico, questo vino proviene dal vigneto Rancia, situato tra i 400 e i 420 metri di altitudine con esposizione sud-ovest. Ottenuto al 100% da uve Sangiovese, la vendemmia manuale avviene solitamente dalla prima decade di ottobre. Dopo la fermentazione in vasche d'acciaio a 28-30°C con macerazione di 16-20 giorni, il vino matura per 18-20 mesi in barrique di rovere francese nuove, seguito da un affinamento in bottiglia di almeno 6-8 mesi. Al calice, si presenta rosso rubino intenso. Al naso, offre note speziate, floreali e di piccoli frutti rossi e neri, con accenni minerali e una lieve tostatura. Al palato, emergono sentori di spezie con tannini giovani, consistenti e morbidi; il finale è dritto e serrato, con una piacevole acidità. Il formato doppia magnum favorisce un'evoluzione più lenta, ideale per un lungo invecchiamento.