Domenico Clerico,
Barolo Ciabot Mentin 2013
Magnum 1500 ml

Name: Domenico Clerico, Barolo Ciabot Mentin 2013, Magnum 1500 ml
Brand: Domenico Clerico
SKU: 00CLCM13M

Il Barolo Ciabot Mentin 2013 di Domenico Clerico, in formato Magnum, rappresenta un'eccellenza enologica del Piemonte. Prodotto con uve Nebbiolo del vigneto Ginestra, fermenta in acciaio con macerazione prolungata, seguita da un affinamento di 24 mesi in barrique e ulteriori 24 mesi in bottiglia. Al naso offre un bouquet complesso di frutta scura, spezie, cuoio e note minerali. In bocca è strutturato e potente, con tannini maturi e un finale persistente. Ottimo in abbinamento con brasati, arrosti e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Domenico Clerico

Nel cuore pulsante del Piemonte, la cantina Domenico Clerico, fondata nel 1976, è un faro della vinificazione moderna, frutto della passione del fondatore e della moglie Giuliana. La filosofia aziendale si concentra sull'autenticità del terroir, dando vita a vini complessi e aromatici, come il rinomato Barolo Ciabot Mentin 2013, insignito di un punteggio eccezionale di 97/100 da Robert Parker. La vinificazione, caratterizzata da lunghe macerazioni e un uso sapiente di legni più vecchi, esprime un profondo rispetto per la natura, con pratiche viticole sostenibili. Situata a Montforte d'Alba, la cantina si afferma come un pilastro della tradizione vinicola piemontese, celebrata a livello internazionale.