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Domaine Labet,
Chardonnay Côtes du Jura Les Varrons Les Parcelles Rares 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Côtes du Jura AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Domaine Labet Chardonnay Côtes du Jura Les Varrons Les Parcelles Rares 2022 è un vino bianco elegante proveniente dalla rinomata regione vinicola del Jura, in Francia. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si percepiscono profumi intensi e raffinati con note floreali e aromatiche tipiche dello Chardonnay, accompagnate da sottili sentori di frutta fresca e accenni di vaniglia derivanti dall'affinamento in legno. Al palato, il vino mostra una struttura equilibrata, con una buona intensità aromatica che bilancia freschezza e morbidezza, con un finale piacevolmente persistente. La vendemmia 2022 conferisce a questo vino una freschezza vibrante e un carattere armonico, espressione del terroir unico di Les Varrons. Domaine Labet è un produttore storico che si distingue per la cura artigianale e il rispetto della tradizione locale, esaltando il potenziale delle uve Chardonnay in un contesto naturale e sostenibile.

Domaine Labet
Domaine Labet è una realtà vitivinicola francese di rilievo situata nel cuore della regione del Jura, fondata e condotta con passione da Julien Labet. La cantina si distingue per un equilibrio sapiente tra tradizione e innovazione, con un forte legame al territorio e alle sue caratteristiche uniche, come il microclima e i suoli calcarei ricchi di fossili marini. La filosofia produttiva privilegia l'uso di lieviti indigeni, metodi di vinificazione naturali e un invecchiamento in botti di legno vecchie o grandi foudres, minimizzando gli interventi per esaltare la purezza e la complessità dei vini. L'attenzione alla sostenibilità ambientale si riflette nella gestione dei vigneti e nelle pratiche agricole rispettose dell'ecosistema. Domaine Labet è riconosciuta per la sua capacità di interpretare con eleganza e finezza i vitigni autoctoni del Jura, offrendo vini che raccontano la storia e la ricchezza di un terroir autentico e affascinante.

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