Domaine Castagnier,
Clos de Vougeot Grand Cru 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Domaine Castagnier, Clos de Vougeot Grand Cru 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Jérôme Castagnier
Price: 290.00 EUR
Availability: InStock

Pinot Noir in purezza proveniente dal celebre Clos de Vougeot, nella Côte de Nuits, Borgogna. Le viti, con un'età media di 50 anni, sono coltivate seguendo pratiche biodinamiche non certificate. La vinificazione prevede fermentazione con lieviti indigeni e un affinamento di 18 mesi in barrique, di cui il 50% nuove. Il vino si presenta di colore rosso rubino profondo; al naso offre aromi intensi di frutti di bosco, ciliegia nera, note floreali di rosa e violetta, con sfumature speziate e minerali. Al palato è strutturato, con tannini fini e setosi, equilibrata freschezza e un finale lungo e complesso, rappresentando l'eleganza e la potenza del terroir di Clos de Vougeot.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2020

Denominazione

Clos de Vougeot Grand Cru AOC

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Jérôme Castagnier

La cantina Jérôme Castagnier, situata nel cuore della Borgogna, è una maison a conduzione familiare con una lunga tradizione vitivinicola. Fondata nei primi anni del XX secolo, ha saputo mantenere un profondo legame con le tradizioni locali, integrando al contempo tecniche moderne e sostenibili. I vigneti del Clos de Vougeot, classificati Grand Cru, sono caratterizzati da suoli calcarei e da un microclima ideale che conferisce ai vini una straordinaria eleganza e complessità. La filosofia aziendale si basa su una viticoltura rispettosa dell'ambiente, con pratiche biodinamiche e una cura meticolosa in ogni fase della produzione. Le bottiglie di Jérôme Castagnier sono espressione di lusso e raffinatezza, incarnando l'essenza dell'eccellenza borgognona.