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Denis Mortet,Gevrey-Chambertin Lavaux St-Jacques 1er Cru 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Gevrey-Chambertin Lavaux St-Jacques 1er Cru 2020 di Denis Mortet è un Pinot Nero di straordinaria raffinatezza dalla Côte de Nuits. Alla vista si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso esplode una complessità avvolgente di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, prugna scura, note floreali di viola, cuoio e accenni selvatici, con un'influenza discreta del legno. Al palato è strutturato e potente, con tannini vellutati e fini, acidità equilibrata, un corpo medio-pieno e un finale minerale persistente, speziato e fruttato. Affinamento in barrique per 18 mesi, con 50% nuovo, ne esalta la longevità fino al 2050. Un Premier Cru iconico, espressione pura del terroir fresco e soleggiato di Lavaux St-Jacques.
Produttore
Domaine Denis Mortet
Domaine Denis Mortet è una delle firme più ricercate della Côte de Nuits, nato dalla visione di Denis e oggi guidato dalla famiglia con la stessa meticolosa attenzione al dettaglio. I vigneti, coltivati con rese bassissime e grande rispetto per il terroir, danno origine a Pinot Noir di straordinaria purezza, profondità e precisione. La filosofia unisce una viticoltura rigorosa a vinificazioni accurate, con uso misurato del legno, per esaltare l’identità dei climat e l’eleganza intrinseca dei grandi cru di Gevrey-Chambertin e dintorni.
