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Cusumano,
Noà 2019
Bottiglia 750 ml

James Suckling
94
Wine Spectator
91
Vinous Antionio Galloni
92

Caratteristiche

Vitigno

Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Sicilia DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Noà 2019 di Cusumano è un blend di Nero d'Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon, provenienti da vigneti situati a 300 metri di altitudine. La fermentazione avviene separatamente per ciascun vitigno in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10-15 giorni. L'affinamento si svolge in barrique di rovere francese per 12 mesi, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre aromi di frutti di bosco, spezie, cioccolato e note balsamiche. Al palato è pieno, equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e avvolgente.

Cusumano è uno dei nomi più prestigiosi della viticoltura siciliana, una cantina che ha saputo interpretare la ricchezza del territorio con uno stile moderno e raffinato. Fondata nei primi anni 2000 dai fratelli Diego e Alberto Cusumano, l’azienda è oggi un punto di riferimento per l’enologia dell’isola, con vigneti distribuiti tra le zone più vocate della Sicilia, dall’Etna alla Valle del Belice. La varietà dei terroir permette di esprimere al meglio le caratteristiche dei vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Grillo e Nerello Mascalese, insieme a internazionali come Merlot e Syrah, reinterpretati con un’attenzione particolare alla freschezza e all’eleganza. Il microclima mediterraneo, le forti escursioni termiche e i suoli di origine vulcanica e argillosa conferiscono ai vini profondità e longevità.
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