Cupano,Brunello di Montalcino 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino 2019 di Cupano è un’espressione potente e raffinata del Sangiovese, prodotto in una delle cantine più ricercate di Montalcino, conosciuta per il suo approccio biodinamico e la produzione di vini di grande personalità. La tenuta sorge su suoli ricchi di scheletro e galestro, elementi che donano al vino complessità e mineralità. Le uve, selezionate con estrema cura, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, per poi affinare almeno 36 mesi in barrique di rovere francese, con ulteriori anni di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un Brunello dal colore rosso rubino profondo, con un bouquet sontuoso di ciliegia scura, ribes, liquirizia, cuoio e tabacco dolce, arricchito da note balsamiche e speziate. Al palato è ampio e setoso, con tannini raffinati e una straordinaria persistenza minerale che lo rende longevo e complesso. Un Brunello di classe, perfetto per accompagnare piatti importanti come arrosti di cacciagione o formaggi erborinati.
