Conterno Giacomo,

Barolo DOCG Riserva Monfortino 1987

Bottiglia 750 ml

Il Barolo Riserva Monfortino è l'etichetta più prestigiosa della cantina Giacomo Conterno, prodotta solo in annate ritenute eccezionali. L'annata 1987, sebbene caratterizzata da condizioni climatiche sfidanti, ha dato vita a un vino di grande personalità. Le uve Nebbiolo provengono dai migliori vigneti di Serralunga d'Alba. La vinificazione segue metodi tradizionali, con una lunga macerazione e un affinamento prolungato in botti di rovere, che può superare i sette anni. Il vino si presenta con un colore granato con riflessi aranciati. Al naso, emergono aromi complessi di frutta secca, spezie, sottobosco e note eteree. Al palato, è austero, con tannini decisi ma armoniosi, e una straordinaria profondità. Un vino da collezione, consigliato con piatti di alta cucina, come tartufo bianco, arrosti importanti e formaggi erborinati. Da servire a 18-20°C, preferibilmente decantato.