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Colle Santa Mustiola,
Sangiovese Vignaflavia 2012
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Colle Santa Mustiola Vigna Flavia 2012 è un Sangiovese Toscano dal carattere distintivo, prodotto da cinque selezionati cloni di Sangiovese in vigneti esposti a nord-est su terreni alluvionali ricchi di sabbia pliocenica, a circa 300 metri di altitudine. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granata, al naso offre profumi di frutti rossi maturi accompagnati da delicate note speziate e leggere sfumature di legno, tipiche del lungo affinamento in botti di legno neutro. Al palato è equilibrato e morbido, con tannini dolci e una struttura mediamente sostenuta che esalta la tipica freschezza del Sangiovese, conferendo persistenza e armonia. L'annata 2012 riflette una buona maturazione delle uve, esprimendo un vino elegante e versatile, rappresentativo della tradizione vinicola Toscana firmata Colle Santa Mustiola.

Colle Santa Mustiola
Colle Santa Mustiola è una realtà vinicola toscana che unisce tradizione e innovazione, con una storia radicata nella valorizzazione del territorio di Chiusi, Siena. Fondata con l'obiettivo di esprimere l'autenticità del terroir attraverso il Sangiovese, l'azienda coltiva le proprie vigne con attenzione al microclima locale e ai suoli alluvionali, rispettando l'ambiente e adottando pratiche sostenibili. La filosofia produttiva si basa su un affinamento in botti di legno neutro, volto a preservare la purezza del frutto e l'identità varietale. Colle Santa Mustiola si distingue per un legame profondo con la cultura locale, esprimendo nei suoi vini l'eleganza e la complessità del paesaggio toscano.
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