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Chardigny,Saint-Amour Clos du Chapitre 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Gamay
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Saint-Amour AOC
Abbinamenti
Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Domaine Chardigny Saint-Amour Clos du Chapitre 2021 è un vino rosso francese della regione del Beaujolais, prodotto con uve Gamay. Al calice si presenta di un colore rosso rubino brillante con riflessi purpurei. Al naso offre profumi ricchi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali di rosa rossa e leggere sfumature erbacee. Al palato si mostra fresco e armonico, con tannini morbidi e vellutati che donano eleganza e struttura, bilanciati da una piacevole acidità che ne esalta la beva. La vendemmia 2021 evidenzia una maturazione eccezionale delle uve, conferendo al vino un carattere fruttato e una buona complessità aromatica. Il finale è lungo e pulito, con richiami delicati di spezie e un tocco di mineralità. Il vino proviene da vigneti con una media di 40 anni, coltivati con metodi biologici, che riflettono la cura e l'attenzione del produttore nella valorizzazione del terroir unico di Saint-Amour.
Produttore
Chardigny
Il Domaine Chardigny, situato a Leynes, è un'azienda familiare che si distingue per l'attenzione alla viticoltura biologica e la valorizzazione del terroir unico tra Beaujolais e Mâconnais. Gestito dai fratelli Chardigny, il domaine coltiva vigneti su suoli argillosi e granitici, rispettando i ritmi naturali delle uve e applicando tecniche a basso intervento. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della tradizione locale e sull'armonia con l'ambiente, promuovendo la sostenibilità e l'espressione autentica del territorio. Le produzioni di Domaine Chardigny sono apprezzate per equilibrio, freschezza e complessità, rappresentando un legame profondo con il microclima e la storia della regione.
