Cecilia Monte,
Viognier Piemonte Lume 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Cecilia Monte, Viognier Piemonte Lume 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Cecilia Monte
SKU: 18BTMONCE2022PIEVI

Il Piemonte DOC Viognier "Lume" 2022, prodotto da Cecilia Monte nella cantina situata a Neive, nelle Langhe piemontesi, è un vino bianco ottenuto da uve Viognier in purezza. Le uve provengono da vigneti di proprietà, coltivati con metodi tradizionali che rispettano l'ambiente e il territorio. La vinificazione prevede una fermentazione a freddo, seguita da un affinamento sui lieviti in acciaio inox, che conferisce al vino freschezza e mineralità. Alla vista, si presenta di un colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso, offre profumi di frutta tropicale, camomilla ed erbe aromatiche. In bocca è equilibrato e fresco, con una spiccata mineralità. Si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

Caratteristiche

Vitigno

Viognier

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Piemonte DOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Cecilia Monte

L’azienda agricola Cecilia Monte è un’elegante espressione della tradizione vitivinicola di Neive, nel cuore delle Langhe. La cantina, gestita con passione da Cecilia Monte e la sua famiglia, rappresenta il perfetto equilibrio tra innovazione e rispetto per le radici storiche della viticoltura locale. I vigneti, situati su colline soleggiate, sono coltivati con un’attenzione scrupolosa alla sostenibilità e alla biodiversità, utilizzando pratiche agricole che rispettano l’ambiente e la vitalità del suolo. La composizione dei terreni, ricchi di argille e calcare, combinata con un microclima ideale, favorisce la produzione di uve eccellenti, dalle quali nascono vini di grande eleganza e carattere. La cantina utilizza tecniche di vinificazione moderne per preservare l’integrità del frutto e valorizzarne le caratteristiche naturali. Ogni vino racconta la storia del territorio e della famiglia Monte, incarnando l’essenza delle Langhe con finezza e autenticità. La passione per l'eccellenza trasforma ogni bottiglia in un omaggio al paesaggio che la circonda.