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Castello ColleMassari,Vermentino Melacce 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Vermentino
Anno
2016
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Montecucco DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Melacce 2016 di Castello ColleMassari è un Vermentino in purezza prodotto nella tenuta situata alle pendici del Monte Amiata, in Toscana. I vigneti si trovano a circa 300 metri s.l.m., su suoli sabbiosi e arenacei, esposti ai venti marini provenienti dal litorale tirrenico. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e affinamento in acciaio per preservare freschezza e aromaticità. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino; al naso offre intense note di erbe e fiori di campo, con sentori speziati e marini. Al palato è pieno, equilibrato, con una piacevole sapidità e una buona persistenza. Ideale in abbinamento a antipasti di pesce, primi piatti a base di pesce e come aperitivo. Questo vino esprime la tipicità del Vermentino toscano, con una freschezza e una bevibilità che lo rendono adatto a molteplici occasioni.
Produttore
Castello ColleMassari
Immerso nelle colline rigogliose della Maremma Toscana, Castello ColleMassari è un simbolo di eleganza e autenticità vinicola. Fondato nel 1998 da Claudio Tipa, il progetto nasce dal sogno di restituire valore a un territorio straordinario come il Montecucco, culla di vini intensi e profondamente legati alla tradizione toscana. Il castello, cuore pulsante della tenuta, risale al XIII secolo e domina un paesaggio di boschi, uliveti e vigneti che si estendono tra il Monte Amiata e la costa tirrenica. Il microclima qui è ideale: le brezze marine e l’altitudine donano ai grappoli un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura. La filosofia di ColleMassari è votata alla sostenibilità e al rispetto della natura, con vigneti coltivati in regime biologico e una vinificazione attenta a esprimere al meglio il terroir. L’architettura della cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, combina innovazione e tradizione, valorizzando ogni fase della produzione con un’attenzione quasi artistica. Ogni bottiglia racchiude l’anima della Maremma, incarnando la perfetta sintesi tra natura, storia e passione enologica.
