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Cascina Chicco,Barbera d'Alba Bric Loira 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbera d'Alba Bric Loira 2018 di Cascina Chicco si distingue per il suo colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso offre profumi complessi di frutta rossa matura, come prugna, ciliegie e more, accompagnati da delicate note di vaniglia, liquirizia e rosa canina. Al palato è strutturato, sapido e asciutto, con un'acidità elevata che conferisce freschezza e persistenza, e tannini vellutati che rendono la beva armoniosa e avvolgente. Prodotto nella zona di Castellinaldo su terreni argilloso-calcarei esposti a sud, questo vino riflette la cura artigianale nella selezione delle uve e la fermentazione controllata, esaltando le caratteristiche tipiche del Barbera e dell'annata 2018. Ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese, risulta un vino elegante e complesso, adatto agli amanti dei rossi intensi e ben strutturati.
Produttore
Cascina Chicco
Nel cuore del Roero, a Canale, sorge Cascina Chicco, un'azienda vinicola che da quattro generazioni si dedica con passione alla coltivazione e vinificazione delle migliori vigne del Roero e delle Langhe. Fondata negli anni '50 da Ernesto Faccenda, l'azienda ha visto una significativa crescita sotto la guida del figlio Federico e, successivamente, dei nipoti Enrico e Marco. I vigneti si estendono su terreni sabbiosi e calcarei, con esposizioni ottimali che favoriscono una maturazione ideale delle uve. Il microclima della zona, caratterizzato da fresche brezze e significative escursioni termiche, contribuisce a esaltare l'eleganza e la complessità dei vini. La filosofia produttiva di Cascina Chicco si basa su un profondo rispetto per il territorio e la tradizione, integrando tecniche moderne con pratiche sostenibili. La cantina, recentemente rinnovata, è un capolavoro di integrazione architettonica con il paesaggio naturale, con una spettacolare struttura sotterranea scavata nella collina che ospita le aree di vinificazione e affinamento. Tra le etichette di spicco vi sono il Roero Arneis "Anterisio", il Barbera d'Alba "Bric Loira", il Nebbiolo d'Alba "Mompissano" e il Barolo "Rocche di Castelletto", ciascuno espressione autentica del proprio cru.
