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  5. Carlo Viglione Barolo Cannubi Muscatel 2019
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Carlo Viglione,
Barolo Cannubi Muscatel 2019
Bottiglia 750 ml

Il Barolo Cannubi Muscatel 2019 di Carlo Viglione è un'elegante espressione del nobile cru Cannubi, tra i più storici e vocati del Barolo. Prodotto da vigne ultracentenarie di Nebbiolo su suoli argilloso-limosi, offre un profilo aromatico raffinato. Alla vista si presenta con un rubino vivo e sfumature aranciate. Al naso esplode in note floreali di viole e rosa appassita, intrecciate a frutti rossi maturi, pepe bianco e accenni di spezie e tartufo. Al palato è strutturato e suadente, con tannini setosi e serrati, buona morbidezza, acidità bilanciata e un finale lungo persistente. Affinato 36 mesi in tonneaux usati, è un vino di straordinaria longevità, ideale per evoluzioni complesse di cuoio e sottobosco. Perfetto con tartufo bianco e selvaggina.

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Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Barolo Cannubi Muscatel 2019 di Carlo Viglione è un'elegante espressione del nobile cru Cannubi, tra i più storici e vocati del Barolo. Prodotto da vigne ultracentenarie di Nebbiolo su suoli argilloso-limosi, offre un profilo aromatico raffinato. Alla vista si presenta con un rubino vivo e sfumature aranciate. Al naso esplode in note floreali di viole e rosa appassita, intrecciate a frutti rossi maturi, pepe bianco e accenni di spezie e tartufo. Al palato è strutturato e suadente, con tannini setosi e serrati, buona morbidezza, acidità bilanciata e un finale lungo persistente. Affinato 36 mesi in tonneaux usati, è un vino di straordinaria longevità, ideale per evoluzioni complesse di cuoio e sottobosco. Perfetto con tartufo bianco e selvaggina.

Produttore
Carlo Viglione
Immersa tra le dolci colline dell’Astigiano, la cantina Carlo Viglione è una realtà familiare che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola piemontese, esprimendone con autenticità e passione l’anima più sincera. Fondata da Carlo Viglione e oggi condotta con continuità generazionale, l’azienda si distingue per il profondo legame con il territorio di origine, le colline tra Agliano Terme e le aree più vocate della Barbera d’Asti DOCG. Qui, su suoli calcareo-argillosi esposti al sole e accarezzati da brezze leggere, nasce un microclima ideale per la Barbera, varietà che la famiglia coltiva con cura meticolosa e rispetto per l’ambiente. Il paesaggio che circonda la cantina è quello classico e poetico del Monferrato: vigne ordinate, cascine storiche, una luce morbida che disegna ogni giorno nuovi contrasti tra terra e cielo. La filosofia della tenuta è artigianale e rispettosa: la viticoltura si basa su pratiche sostenibili, la raccolta è manuale, e la vinificazione avviene nel segno della sobrietà, per preservare l'identità del vitigno e del suolo. Ogni bottiglia racconta un approccio autentico, lontano dalle mode e vicino alla terra, dove la qualità nasce da piccoli gesti quotidiani e da un sapere tramandato nel tempo.
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