
Carlo Viglione,Barolo Cannubi Muscatel 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Cannubi Muscatel di Carlo Viglione è un vino rosso strutturato, fine ed elegante che rappresenta splendidamente il territorio di Langa. Al naso esprime note di viole, frutta matura e pepe, mentre in bocca rivela buona morbidezza con tannini serrati e un finale lungo e soddisfacente. Affinato 36 mesi in tonneaux di rovere usato, questo Nebbiolo 100% incarna l'armonia tra potenza e finezza caratteristica del cru Cannubi, perfetto per invecchiamento in cantina.
Produttore
Carlo Viglione
Immersa tra le dolci colline dell’Astigiano, la cantina Carlo Viglione è una realtà familiare che affonda le sue radici nella tradizione vitivinicola piemontese, esprimendone con autenticità e passione l’anima più sincera. Fondata da Carlo Viglione e oggi condotta con continuità generazionale, l’azienda si distingue per il profondo legame con il territorio di origine, le colline tra Agliano Terme e le aree più vocate della Barbera d’Asti DOCG. Qui, su suoli calcareo-argillosi esposti al sole e accarezzati da brezze leggere, nasce un microclima ideale per la Barbera, varietà che la famiglia coltiva con cura meticolosa e rispetto per l’ambiente. Il paesaggio che circonda la cantina è quello classico e poetico del Monferrato: vigne ordinate, cascine storiche, una luce morbida che disegna ogni giorno nuovi contrasti tra terra e cielo. La filosofia della tenuta è artigianale e rispettosa: la viticoltura si basa su pratiche sostenibili, la raccolta è manuale, e la vinificazione avviene nel segno della sobrietà, per preservare l'identità del vitigno e del suolo. Ogni bottiglia racconta un approccio autentico, lontano dalle mode e vicino alla terra, dove la qualità nasce da piccoli gesti quotidiani e da un sapere tramandato nel tempo.

