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Ca' del Bosco,
Franciacorta Cuvée Prestige Brut
Mathusalem 6000 ml

Robert Parker
91
James Suckling
92

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Franciacorta DOCG

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Brut si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet complesso con sentori floreali delicati, note fruttate di mela, pera e ananas, e lievi accenni erbacei e di pasticceria dovuti all'affinamento sui lieviti. Al palato risulta fresco, armonico, equilibrato tra acidità, struttura e mineralità, con un sorso piacevolmente rinfrescante e di buona persistenza. Questo spumante metodo classico, espressione autentica della Franciacorta, è prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero dal produttore Ca' del Bosco, noto per le sue tecniche di vinificazione attente e l'uso di blend multiventata, che garantiscono complessità e finezza senza tempo. La cuvée non è millesimata, rappresentando una selezione delle migliori riserve della cantina, affinata per almeno 25 mesi sui lieviti, che conferiscono al vino eleganza e profondità.

Via Albano Zanella, 13,

25030 Erbusco (BS)

Ca’ del Bosco è una delle cantine che hanno contribuito a definire lo stile contemporaneo della Franciacorta. La produzione Metodo Classico nasce principalmente da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco e comprende cuvée con caratteristiche e tempi di affinamento differenti. Una selezione che permette di esplorare il Franciacorta Ca’ del Bosco attraverso dosaggi, millesimi e livelli di evoluzione diversi.
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