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Buisson-Charles,Chablis A Gauche du Serein 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Chablis A Gauche du Serein 1er Cru 2021 di Buisson-Charles è un bianco della Borgogna ottenuto da uve Chardonnay coltivate su terreni calcarei tipici del Kimmeridgiano. La fermentazione avviene in botti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi. Il colore è giallo paglierino luminoso. Al naso emergono aromi di agrumi, mela verde e spiccate note minerali. Al palato è fresco e vibrante, con una marcata mineralità e un finale lungo e sapido che ne esalta l’eleganza.
Produttore
Buisson-Charles
Nel cuore pulsante della Borgogna, tra le vigne leggendarie di Meursault, sorge il Domaine Buisson-Charles, una cantina che incarna l’eleganza e la purezza espressiva del terroir borgognone. Fondata negli anni '60 da Michel Buisson e sua moglie Lucie, la tenuta è oggi guidata con passione e rigore dal genero Patrick Essa, enologo e profondo conoscitore della viticoltura di precisione. Il domaine si estende su circa 6,5 ettari nelle denominazioni più prestigiose della Côte de Beaune, con parcelle in Meursault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Volnay, coltivate con un approccio rispettoso della biodiversità e della sostenibilità. I suoli di matrice argillo-calcarea, combinati a un microclima fresco e ventilato, regalano ai vini una straordinaria finezza e un’impronta minerale distintiva.
