Bonfadini,
Franciacorta Carpe Diem Satèn
Bottiglia 750 ml

Name: Bonfadini, Franciacorta Carpe Diem Satèn, Bottiglia 750 ml
Brand: Bonfadini
SKU: 16BTBONFANVFRANCCARSAT
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Franciacorta Satèn DOCG "Carpe Diem" di Bonfadini è uno spumante elegante e raffinato, prodotto esclusivamente con Chardonnay. Le uve provengono da terreni morenici della Franciacorta e vengono raccolte a mano. Dopo una pressatura soffice, una parte del mosto fermenta e affina per sette mesi in vasche d'acciaio a temperatura controllata, mentre un'altra parte viene fermentata in barrique di rovere francese, donando al vino note di complessità e struttura. Il vino riposa per almeno 24 mesi sui lieviti, garantendo un perlage fine e cremoso. Al naso si percepiscono sentori di frutta matura e vaniglia, mentre il palato è suadente, persistente e ben bilanciato

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Franciacorta DOCG

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12,5%

Descrizione vino

Produttore

Bonfadini

L'Azienda Agricola Bonfadini, situata a Clusane d'Iseo nel cuore della Franciacorta, è una realtà familiare che valorizza le tradizioni vitivinicole della regione. Fondata e gestita da Francesca e Andrea Bonfadini, l'azienda si distingue per l'attenzione alla qualità e la scelta di seguire pratiche manuali in vigna, mirate a preservare il terroir unico della zona. Bonfadini è rinomata per la produzione di spumanti che esprimono al meglio la tipicità della Franciacorta, con un focus sulla sostenibilità e sulla continua ricerca di equilibrio e raffinatezza nei vini, come dimostra il Satèn "Carpe Diem", che è un esempio perfetto di eleganza e complessità di questo territorio