BiòSS,
150/9 Rosé Millesimato Pas dosé 2023
Bottiglia 750 ml

Name: BiòSS, 150/9 Rosé Millesimato Pas dosé 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: BiòSS
SKU: v.114592.2023.b
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

BiòSS 150/9 Rosé Millesimato Pas Dosé 2023 incanta con un colore rosa bronzo, riflessi ramati e perlage fine persistente. Al naso si apre elegante con fragranze di fragole selvatiche fresche, violetta delicata e crosta di pane evolta, testimoni di un affinamento meticoloso. In bocca è secco, cremoso, dal sorso poetico e strutturato, con finale minerale e sapido. Prodotto da un produttore friulano esperto del Metodo Classico, l'annata 2023 esprime il terroir di Spessa di Cividale, tra colline e venti mediterranei. Ideale aperitivo o con frutti di mare, celebra la purezza del Pinot Nero in bollicine raffinate.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2023

Temperatura di servizio

6-8°C

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

BiòSS

Nelle colline di Castelvetro di Modena, una famiglia conduce una fattoria di 11 ettari, di cui 7 vitati biologici, vivendo la vigna come un lavoro fatto di dedizione, mestiere e bellezza. Qui il vino nasce dall’equilibrio tra fatica quotidiana e ispirazione, con un’attenzione profonda alla biodiversità, testimoniata anche dalla presenza di alveari e dalla produzione del Mulsum, vino che integra miele e seconda fermentazione. La vigna diventa così racconto di vita, condivisione e ricerca continua, dove nulla è lasciato al caso e ogni gesto mira al sublime.