Biondi Santi,

Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 2016

Bottiglia 750 ml

Il Brunello di Montalcino Riserva "Il Greppo" 2015 di Biondi Santi è un vino rosso toscano di grande prestigio, prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali. Realizzato con uve Sangiovese Grosso selezionate manualmente dai vigneti di proprietà, inclusi i più vecchi, radicati su terreni ricchi di scheletro e galestro. La fermentazione avviene in tini di legno senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Il vino matura per almeno 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un prolungato affinamento in bottiglia. Al naso si apre con un bouquet complesso di frutta rossa matura, spezie dolci, note balsamiche e sfumature di tabacco. Al palato è potente e armonioso, con tannini robusti ma ben integrati, equilibrato da una vivace acidità e un finale lungo e avvolgente.