Bibi Graetz,
Testamatta Rosso 2016
Doppio magnum 3000 ml

Name: Bibi Graetz, Testamatta Rosso 2016, Doppio magnum 3000 ml
Brand: Bibi Graetz
SKU: 10BGTE16D

Il Testamatta Rosso 2016 è un vino di grande personalità prodotto da Bibi Graetz, vignaiolo innovativo con sede a Fiesole, Toscana. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza provenienti da vecchi vigneti situati su suoli ricchi di galestro e alberese, con esposizioni favorevoli. La vendemmia manuale, effettuata a perfetta maturazione, garantisce la selezione dei grappoli migliori. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 7 giorni. L'affinamento prevede 24 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia prima della commercializzazione. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta rossa matura, ciliegia, lampone, spezie dolci e accenni floreali. Al palato è elegante e armonioso, con tannini setosi, buona acidità e una lunga persistenza.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo, Colorino

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Bibi Graetz

Bibi Graetz, un appassionato produttore di vini toscani, è famoso per aver creato una delle bottiglie più costose del mondo. La sua passione per la viticoltura lo ha portato a viaggiare in tutto il mondo alla ricerca delle migliori uve. Un aneddoto divertente è che, durante la vendemmia, Bibi si arrampicava sugli alberi per assaggiare gli acini e garantire che le uve fossero al punto giusto di maturazione. La sua dedizione e la sua ricerca della perfezione si riflettono nei suoi vini di alta qualità.