

Bellavista,Franciacorta Pas Operé Extra brut 2012Bottiglia 750 ml

Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2012 di Bellavista è uno spumante metodo classico prodotto nella DOCG Franciacorta, in Lombardia. Ottenuto da un blend di Chardonnay (65%) e Pinot Nero (35%), le uve provengono da vigneti storici di alta collina con un'età media di almeno 30 anni e un'esposizione prevalente a sud-est. La fermentazione avviene in parte in piccole botti di rovere bianco e in parte in vasche di acciaio inox, seguendo la tradizione più antica. Dopo un affinamento di almeno 6 anni sui lieviti, il vino si presenta con un colore giallo oro brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre note di miele d'acacia, mela e camomilla, accompagnate da sentori di piccola pasticceria e vaniglia. Al palato, è elegante e strutturato, con una bollicina raffinata e una lunga persistenza.
Via Bellavista, 5,
25030 Erbusco (BS)


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