Bava,
Barolo Scarrone 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Bava, Barolo Scarrone 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Bava
SKU: 7427306505948

Il Barolo Vigna Sorì Ginestra 2019 di Conterno Fantino è un capolavoro che esalta la nobiltà del Nebbiolo, proveniente dal rinomato cru Ginestra nel cuore del Piemonte. Le viti, impiantate tra il 1971 e il 1988, beneficiano di un'esposizione ottimale a sud, che favorisce una maturazione perfetta. La vinificazione avviene con fermentazione in acciaio per 12-15 giorni, seguita da un affinamento in barrique di legno francese, che arricchisce il vino di complessità. Al calice, si svela un rosso intenso, con profumi di fiori selvatici e spezie, accompagnati da note di ciliegie e lamponi. Il palato, saporito e vibrante, promette un invecchiamento straordinario. Riconosciuto con punteggi eccezionali, tra cui 97 da Wine Advocate, questo Barolo è una scelta imperdibile per ogni appassionato, rappresentando l'essenza del terroir piemontese. Come affermato da Ian D'Agata, famoso esperto di vini italiani, questo vino è "un inno alla bellezza della varietà Nebbiolo".

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Bava

Con oltre un secolo di storia, la cantina Bava è una delle realtà più autentiche e prestigiose del Piemonte, custode di un’eredità vitivinicola che unisce tradizione e innovazione. Fondata nel 1911 a Cocconato, sulle colline del Monferrato, l’azienda è rimasta saldamente nelle mani della famiglia Bava, che continua a valorizzare il patrimonio territoriale con un approccio sostenibile e attento alla qualità. I vigneti aziendali si estendono tra il Monferrato e le Langhe, su suoli argillosi e calcarei, in zone caratterizzate da un microclima ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni come Barbera, Nebbiolo e Moscato. La filosofia produttiva di Bava è basata su una viticoltura a basso impatto ambientale, con metodi di coltivazione rispettosi della biodiversità e tecniche di vinificazione che esaltano la purezza del frutto. La cantina combina l’artigianalità della tradizione con tecnologie moderne, mantenendo un’identità ben radicata nel territorio. Oltre alla produzione vinicola, la famiglia Bava è fortemente impegnata nella valorizzazione culturale del Monferrato, contribuendo a far conoscere nel mondo la ricchezza e la storia di queste terre. Ogni bottiglia firmata Bava è un’espressione autentica del Piemonte, un connubio perfetto tra eleganza, carattere e rispetto per la terra.