Bailly Lapierre,

Pinot noir Crémant de Bourgogne Brut

Bottiglia 750 ml

Bailly Lapierre è un nome di riferimento per il Crémant de Bourgogne, una cantina cooperativa che da decenni esprime l’eleganza e la raffinatezza delle bollicine borgognone. Fondata nel 1972 a Bailly, un piccolo villaggio nel cuore dell’Auxerrois, questa realtà è specializzata nella produzione di spumanti metodo classico, ottenuti da Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté e Gamay. I vigneti si estendono su suoli calcarei di origine kimmeridgiana, gli stessi che caratterizzano la vicina Chablis, donando ai vini una straordinaria mineralità e freschezza. La cantina sorge all’interno di una spettacolare cava sotterranea, un’antica miniera di pietra che garantisce condizioni ideali per l’affinamento sui lieviti, conferendo ai Crémant complessità e finezza. La filosofia di Bailly Lapierre è fondata su un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con un’attenzione meticolosa alla qualità in ogni fase della produzione. Le sue bollicine rappresentano una straordinaria alternativa allo Champagne, offrendo vini vibranti, eleganti e dall’eccezionale rapporto qualità-prezzo, perfetti per chi desidera scoprire il lato più raffinato della Borgogna effervescente.