Spedizione gratuita per ordini superiori a €250. Gli ordini effettuati entro il 1° agosto saranno consegnati prima di Ferragosto. Le spedizioni riprenderanno regolarmente dal 25 agosto.
92
Bachelet-Monnot,Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
92
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Puligny-Montrachet Premier Cru "Les Referts" 2022 di Domaine Bachelet-Monnot è un vino bianco prodotto nella prestigiosa denominazione Puligny-Montrachet, situata nella Côte de Beaune, Borgogna. La cantina, fondata dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet, è riconosciuta per la produzione di vini che esprimono con precisione il terroir borgognone. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel climat "Les Referts", caratterizzato da suoli calcarei e argillosi che conferiscono al vino una notevole mineralità e complessità. La vinificazione prevede una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori bianchi e una sottile nota di pietra focaia. Al palato, è elegante e strutturato, con una vivace acidità che bilancia la ricchezza del frutto, conducendo a un finale lungo e sapido. Questo vino rappresenta una raffinata espressione del terroir di Puligny-Montrachet e dell'abilità enologica della famiglia Bachelet.
Produttore
Bachelet-Monnot
La tenuta Bachelet-Monnot è un brillante esempio della nuova generazione di produttori che stanno riscrivendo il volto della Borgogna contemporanea. Fondata nel 2005 dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet, l’azienda nasce dall’unione delle proprietà vitate della famiglia, distribuite tra la Côte de Beaune e la Côte de Nuits. La sede si trova a Dezize-lès-Maranges, ma i vigneti si estendono su alcuni dei terroir più ambiti, tra cui Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Maranges e Santenay. I suoli, prevalentemente calcarei e poveri, conferiscono ai vini una mineralità tagliente e una struttura cristallina, mentre il microclima della regione, temperato e ventilato, favorisce una maturazione graduale delle uve, garantendo equilibrio e raffinatezza. La filosofia di Bachelet-Monnot si fonda su una viticoltura rispettosa e sostenibile: le vigne sono coltivate senza l’uso di prodotti chimici, con lavorazioni manuali e un’attenzione meticolosa ai dettagli. In cantina, i fratelli adottano fermentazioni spontanee, utilizzo di legni nobili attentamente selezionati e un approccio minimalista che mira a esaltare la purezza e l’identità di ciascun cru. Le loro bottiglie si distinguono per l’eleganza sobria, la precisione stilistica e la capacità di coniugare potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Bachelet-Monnot è oggi sinonimo di lusso discreto e raffinatezza senza ostentazione, emblema di una Borgogna che guarda al futuro senza tradire le sue radici millenarie.
