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Bachelet-Monnot,Puligny-Montrachet 2022Bottiglia 750 ml
90
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Puligny-Montrachet AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Puligny-Montrachet 2022 di Bachelet-Monnot è un vino bianco prodotto nella celebre denominazione di Puligny-Montrachet, situata nella Côte de Beaune, in Borgogna. La cantina Bachelet-Monnot, fondata dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet, è riconosciuta per la sua attenzione alla qualità e al rispetto del terroir. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay provenienti da vigne di oltre 30 anni. La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti indigeni, seguita da un affinamento di 12 mesi in botti di rovere e ulteriori 6 mesi in vasche d'acciaio, utilizzando pratiche agricole sostenibili e vendemmia manuale. Nel calice, si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, emergono intensi aromi di frutta esotica e fiori bianchi. Al palato, offre una buona vena acida, risultando verticale ed elegante, con una struttura equilibrata e un finale persistente.
Produttore
Bachelet-Monnot
La tenuta Bachelet-Monnot è un brillante esempio della nuova generazione di produttori che stanno riscrivendo il volto della Borgogna contemporanea. Fondata nel 2005 dai fratelli Marc e Alexandre Bachelet, l’azienda nasce dall’unione delle proprietà vitate della famiglia, distribuite tra la Côte de Beaune e la Côte de Nuits. La sede si trova a Dezize-lès-Maranges, ma i vigneti si estendono su alcuni dei terroir più ambiti, tra cui Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Maranges e Santenay. I suoli, prevalentemente calcarei e poveri, conferiscono ai vini una mineralità tagliente e una struttura cristallina, mentre il microclima della regione, temperato e ventilato, favorisce una maturazione graduale delle uve, garantendo equilibrio e raffinatezza. La filosofia di Bachelet-Monnot si fonda su una viticoltura rispettosa e sostenibile: le vigne sono coltivate senza l’uso di prodotti chimici, con lavorazioni manuali e un’attenzione meticolosa ai dettagli. In cantina, i fratelli adottano fermentazioni spontanee, utilizzo di legni nobili attentamente selezionati e un approccio minimalista che mira a esaltare la purezza e l’identità di ciascun cru. Le loro bottiglie si distinguono per l’eleganza sobria, la precisione stilistica e la capacità di coniugare potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Bachelet-Monnot è oggi sinonimo di lusso discreto e raffinatezza senza ostentazione, emblema di una Borgogna che guarda al futuro senza tradire le sue radici millenarie.
