Aubry,

Brut 1er Cru

Bottiglia 750 ml

La Maison Aubry, fondata nel 1790, è una delle realtà più affascinanti e originali della Champagne. Situata a Jouy-lès-Reims, nella Petite Montagne de Reims, la tenuta è oggi guidata dai fratelli Pierre e Philippe Aubry, rappresentanti della nona generazione di una famiglia profondamente radicata nella storia vitivinicola della regione. Il loro lavoro è un tributo alla tradizione ma anche un’esplorazione audace: sono celebri per aver reintrodotto antichi vitigni autoctoni dimenticati, come Arbanne, Petit Meslier e Fromenteau, dando vita a cuvée di straordinaria personalità. I vigneti di proprietà si estendono su suoli gessosi e sabbiosi, che garantiscono eleganza e mineralità, mentre il microclima temperato, mitigato dalle brezze delle colline circostanti, permette una maturazione ottimale delle uve. La filosofia produttiva della maison è improntata al rispetto dei cicli naturali, con una cura maniacale delle vigne e vinificazioni precise e raffinate. In cantina si adottano fermentazioni in acciaio e legno, con lunghi affinamenti sui lieviti che esaltano la complessità e la profondità dei vini. Le bottiglie firmate Aubry sono capolavori di equilibrio tra storia e innovazione, veri emblemi di un lusso colto e sofisticato, capaci di affascinare i palati più esigenti e di raccontare l’anima più autentica e creativa della Champagne.