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Apollonio,
Negramaro Terragnolo 2017
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Negroamaro

Anno

2017

Temperatura di servizio

18°C

Denominazione

Salento IGP

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Terragnolo Negroamaro 2017 è un vino rosso prodotto dalla cantina Apollonio, situata nel Salento, in Puglia. Ottenuto al 100% da uve Negroamaro provenienti da vigneti ad alberello di circa 20 anni, con tronchi mantenuti tra i 40 e i 60 cm da terra e una selezione di 6-8 gemme per garantire una produzione di qualità. Dopo una vendemmia manuale a completa maturazione del grappolo, la fermentazione avviene in legno, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei quasi impenetrabili. Al naso, offre un bouquet ricco ed equilibrato, con fragranze vinose che lasciano spazio a note di mora, amarena e ribes, accompagnate da sfumature speziate sul finale. Al palato, è morbido, rotondo e corposo, con tannini persistenti.

Apollonio
Apollonio è un’icona dell’enologia pugliese, un marchio che incarna oltre un secolo di passione e tradizione. Fondata nel 1870, la cantina ha attraversato quattro generazioni, custodendo il patrimonio vitivinicolo del Salento con dedizione assoluta. Situata tra i suoli calcarei e argillosi della regione, Apollonio si distingue per una filosofia produttiva che unisce savoir-faire artigianale e innovazione tecnologica. I lunghi affinamenti in legno, tratto distintivo della casa, conferiscono ai vini una straordinaria complessità e un carattere avvolgente. Il clima mediterraneo, con il sole ardente e la brezza marina, esalta la maturità e la ricchezza aromatica delle uve, donando vini di straordinaria profondità. Con un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, Apollonio firma etichette raffinate, espressione autentica dell’anima generosa e intensa della Puglia.
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