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Anselmet,Mains et Coeur 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Anselmet Mains et Coeur 2022 è un vino bianco di grande carattere proveniente dalla Valle d'Aosta, prodotto con uve Chardonnay in purezza. Il colore giallo paglierino intenso e brillante anticipa una complessità olfattiva raffinata, dove si intrecciano profumi eterei e note di legno derivanti dall'affinamento di 18 mesi in barrique, che donano al vino eleganza e profondità. Al palato si presenta strutturato, con un equilibrio fra freschezza e morbidezza, caratterizzato da sentori fruttati e speziati, accompagnati da una piacevole persistenza, tipica della microzona montana e del terroir marno-calcarea. La vendemmia 2022, a 800-900 metri di altitudine, conferisce freschezza e mineralità, esaltando la tipicità del territorio e la filosofia produttiva di Maison Anselmet, che unisce tradizione e cura artigianale.
Produttore
Anselmet
Tra le maestose vette della Valle d’Aosta, dove la viticoltura è un’arte eroica scolpita tra i pendii scoscesi, la cantina Anselmet rappresenta una delle firme più prestigiose della regione. Le radici della famiglia risalgono al XII secolo, ma è con Renato Anselmet, negli anni ‘70, che l’azienda prende slancio, trasformando un sapere ancestrale in una produzione di eccellenza riconosciuta a livello internazionale. I vigneti, situati tra i 600 e i 900 metri di altitudine, godono di un microclima unico: le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte esaltano la freschezza e la finezza aromatica dei vini, mentre i suoli morenici e sabbiosi donano mineralità ed eleganza. La cantina lavora sia vitigni autoctoni come Petit Rouge, Fumin e Cornalin, che varietà internazionali – Chardonnay, Pinot Noir e Syrah – adattate magistralmente al terroir alpino. L’approccio di Anselmet combina tradizione e innovazione: raccolte manuali, vinificazioni meticolose e affinamenti mirati permettono di esaltare la purezza e la complessità di ogni etichetta. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale tra i profumi delle montagne, una celebrazione della viticoltura di alta quota che esprime con classe e autenticità l’anima della Valle d’Aosta.
