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Anselmet,Chardonnay 2024Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2024
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
L'Anselmet Chardonnay 2024 è un vino bianco elegante e raffinato, ottenuto da uve Chardonnay coltivate a 800 metri di altitudine su terreni sabbiosi e marna calcarea. Affinato per 18 mesi in barrique, si presenta con un colore giallo dorato e offre al naso sentori di frutta esotica, fiori bianchi e una delicata nota affumicata. Al palato è pieno, equilibrato e minerale, con un finale persistente e una sottile vibrazione di rovere che aggiunge complessità e finezza. Ideale con carni bianche e formaggi di media stagionatura, si consiglia di servirlo a 12°C in calici ampi per esaltarne le caratteristiche.
Produttore
Anselmet
Tra le maestose vette della Valle d’Aosta, dove la viticoltura è un’arte eroica scolpita tra i pendii scoscesi, la cantina Anselmet rappresenta una delle firme più prestigiose della regione. Le radici della famiglia risalgono al XII secolo, ma è con Renato Anselmet, negli anni ‘70, che l’azienda prende slancio, trasformando un sapere ancestrale in una produzione di eccellenza riconosciuta a livello internazionale. I vigneti, situati tra i 600 e i 900 metri di altitudine, godono di un microclima unico: le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte esaltano la freschezza e la finezza aromatica dei vini, mentre i suoli morenici e sabbiosi donano mineralità ed eleganza. La cantina lavora sia vitigni autoctoni come Petit Rouge, Fumin e Cornalin, che varietà internazionali – Chardonnay, Pinot Noir e Syrah – adattate magistralmente al terroir alpino. L’approccio di Anselmet combina tradizione e innovazione: raccolte manuali, vinificazioni meticolose e affinamenti mirati permettono di esaltare la purezza e la complessità di ogni etichetta. Ogni bottiglia è un viaggio sensoriale tra i profumi delle montagne, una celebrazione della viticoltura di alta quota che esprime con classe e autenticità l’anima della Valle d’Aosta.
