Andrea Scovero,
Sauvignon El Campesino 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Andrea Scovero, Sauvignon El Campesino 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Andrea Scovero
SKU: 18BTSCOAN2016MONFESAUV
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock

El Campesino 2016 di Andrea Scovero è un vino bianco ottenuto da uve Sauvignon Blanc. Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 5 giorni e successivamente viene affinato in botti di acacia e poi in anfora. Questo processo di vinificazione conferisce al vino note resinose, un accento balsamico, un cenno di pesca e, infine, spezie che sorprendono e stupiscono. Ha una gradazione alcolica del 14% e viene servito al meglio a una temperatura di 10-12°C

Caratteristiche

Vitigno

Sauvignon Blanc

Anno

2016

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Monferrato DOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Andrea Scovero

Andrea Scovero è un'azienda vinicola situata a Bionzo, un piccolo borgo nelle colline di Costigliole d'Asti. Andrea è la terza generazione di una famiglia di vignaioli e si dedica alla coltivazione di circa 6 ettari di viti, tra cui Barbera, Nebbiolo, Dolcetto e Sauvignon Blanc. La cantina utilizza pratiche agricole sostenibili e fermentazioni spontanee senza l'uso di additivi enologici, riflettendo una forte attenzione alla qualità e al rispetto per la natura