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Andrea Scovero,Amphora 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
15%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Andrea Scovero Amphora 2020 è un vino che nasce dall’esperienza di Andrea Scovero, produttore di quarta generazione nel piccolo borgo di Bionzo, tra le colline di Costigliole d’Asti, in Piemonte. Questo vino, frutto di una conduzione biodinamica e di una vinificazione naturale in anfora, riflette la tradizione familiare e il rispetto per il territorio. Al naso si distingue per la sua vivacità e complessità, con note di frutti di bosco, ciliegia e lievi sfumature floreali. Al palato si presenta fresco, con una trama elegante e una tesa acidità che bilancia la morbidezza dei tannini. L’annata 2020, caratterizzata da un clima equilibrato, esalta la purezza dei frutti e la finezza aromatica, rendendo questo vino ideale per accompagnare piatti di carne rossa, salumi e formaggi di media stagionatura.
Produttore
Andrea Scovero
Nelle colline incontaminate del Monferrato, terra di antiche tradizioni vinicole e paesaggi mozzafiato, Andrea Scovero porta avanti con passione l’eredità di famiglia, producendo vini che parlano la lingua autentica del Piemonte. Questa piccola realtà artigianale, situata nei dintorni di Agliano Terme, è profondamente legata alla Barbera, vitigno simbolo della zona, ma si dedica anche ad altre varietà autoctone, sempre con un approccio attento e rispettoso della natura. La filosofia aziendale si fonda su una viticoltura sostenibile e naturale, con lavorazioni manuali in vigna, fermentazioni spontanee e un uso minimo di solfiti, per esprimere al meglio la purezza del terroir. I suoli calcareo-argillosi e le significative escursioni termiche tra il giorno e la notte donano ai vini freschezza, profondità e una straordinaria espressività aromatica. Ogni bottiglia firmata Andrea Scovero è un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione, in cui l’equilibrio tra struttura, eleganza e autenticità si traduce in vini vivi, vibranti e capaci di emozionare. Una firma indipendente e autentica, che racconta con orgoglio il vero spirito del Monferrato.
