Filippo Gallino,Moda GiuvuBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Uve Bianche
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Moda Giuvu di Filippo Gallino è un vino bianco macerato sulle bucce, comunemente noto come "orange wine", prodotto nella regione del Roero, Piemonte. Questo vino è caratterizzato da un colore arancione intenso, ottenuto attraverso un processo di fermentazione con le bucce delle uve Arneis per 5 giorni. Al naso si percepiscono note di arancia, bergamotto, zeste di limone, albicocca, zenzero, cachi e frutta secca, con lievi sfumature di vaniglia e propoli. Al palato si presneta fresco con una buona acidità agrumata e una leggera tannicità nel finale. Offre un gusto strutturato e sapido con un equilibrio tra sapidità e tannini.
Produttore
Filippo Gallino
Filippo Gallino è un produttore di vino appassionato e dedicato, che porta avanti la tradizione familiare con passione e innovazione. Le sue vigne sono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente, producendo vini di alta qualità che riflettono il territorio e la sua personalità. La sua attenzione ai dettagli e la sua esperienza pluriennale nel settore lo rendono un produttore di vino rinomato e stimato.
